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乾めんの館
起源と歴史
乾めんの種類
全国の乾めん
乾めん産業の変化
JAS規格による分類
乾めんの原料
製造工程
生産と消費
7月7日は乾めんデー
技能検定制度
西播地域と乾めん作り
手延べそうめん「揖保乃糸」
中国から渡来した「めん」と歴史
名前の由来と代表的な種類
地域色豊かな全国の乾めん
産業の機械化と移り変わり
JAS規格による分類・太さの比較
乾めんの原料、小麦・食塩・食用油など
手延べめん・機械めんの製造工程
生産と消費データー
製麺技能検定制度の発足
七夕と乾めんデー
西播地域と乾めん作り
日本を代表するそうめん「揖保乃糸」